MEXILHOES

Mexilhões Para 4 Pessoas Ingredientes: 2kg mexilhoes 4 talos de aipo 3 cenouras 1 alho-porro 1cebola Manteiga para fritar Sal e pimenta 300ml cerveja Tempo de Preparo: 20 minutos Preparar: 1-Lavar os mexilhoes debaixo de água corrente e retirar as barbas, removendo qualquer aberto ou danificado. 2-Lave e limpe os legumes e corta á Juliana,descasque as cebolas e corte em cubos pequenos. Na manteiga até guisado, legumes cerca de 5 Minutos com guisado. 3 Despeje a cerveja na panela e leve a cozinhar os mexilhões e legumes com a panela tapada por 5 minutos. Mexa a panela de vez enquando para o maxilhao abrir todo. 4-Prepare os pratos e remova os que ficaram fechados. O caldo tempere com sal e pimenta.